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Autour de nous

For more than 45 years Sirman has been manufacturing the finest food processing machines for the professional kitchen and retail industry.
From the entrepreneurial idea of the Founder Nereo Marzaro to the present time, Sirman has constantly committed with a high level of organization and teamwork to fulfill the needs of over 500 dealers nationally and 125 countries worldwide with products entirely designed and made in Italy.


Today Sirman is a leader in the industry thanks to the most comprehensive range of food processing machines, designed with a perfect combination of technology and dependability, innovations and solutions to meet and exceed the demands of restaurants, bars, pizzerias, butcheries, supermarkets, laboratories, collectivities and plants. This is the outstanding result of Engineers working every day in high tech departments for the research and development of effective solutions to further expand the line.


The research & development department boasting 12 Engineers with 8 3D modeling stations to manage all stages of the product development process in conjunction to the Sales Force focused on understanding and addressing the rising and ever changing needs of the Customers to create a high-level strategy to be the only global partner in the Italian marketplace and internationally well-recognized.

Sirman Factories

SIRMAN ITALIA Headquarter


Sirman Assembly

Une installation d’assemblage très moderne qui accélère les temps, dotée d’un dépôt automatisé de 2.650 places palettes au service des départements d’assemblage qui offre souplesse et rapidité aux lancements de production visant aussi bien à refournir le dépôt en produits finis qu’à gérer les productions OEM. Le système d’assemblage à îlots spécialisés responsabilise chacun, lequel suit toute la phase d’assemblage. L’expérience et l’expertise du personnel permettent de compter sur un standard qualitatif digne de la meilleure tradition mécanique italienne, indispensable pour les trancheurs les plus prestigieux, petits bijoux à la mécanique raffinée. L’attention aux personnes et à l’environnement qui caractérise depuis toujours la philosophie de Sirman a conduit à terminer ce bâtiment de 3.200 m² avec une installation photovoltaïque de 50 Kw et une installation de chauffage au sol innovante, qui permet à la quarantaine de personnes employées de travailler dans le plus grand confort également durant les mois d’hiver.


Sirman Technics

Structure de 2.700 m² consacrée aux fabrications mécaniques sur toutes les typologies des produits Sirman. Fierté de l’entreprise pour son organisation et son efficacité, le département gère 5 centres de travail à double table organisés en 3 cycles de travail par jour. Le nouveau département nettoyage robotisé qui gère deux bras Kawasaki et 10 "tours intelligentes" fait aujourd’hui partie des plus avancés au monde, capable d’offrir des résultats parfaits même sans l’intervention humaine. Un travail dur et difficile par le passé est devenu aujourd’hui facile et digne grâce aux investissements effectués par l’entreprise dans l’automatisation et grâce à une superbe installation d’aspiration et d’élimination des poussières.


Italcentro

6.000 m² divisés en 3 départements de production distincts. Le premier gère la production de vitrines, plaques à induction et différents autres appareils pour la cuisson, le deuxième toutes les machines bar et les mixeurs à immersion, le troisième les plaques grill, toasteurs et fours à pizza. Ce dernier est également indépendant pour la production et la finition de plaques de tôle en acier inox.

Sirman USA Chicago

Sirman China

Today Sirman boasts ten manufacturing facilities, proudly located the in the Veneto area for the best Made in Italy products, a Chicago branch office since 1999 and a Shanghai one since 2005, both provided with a stocking warehouse and service to better serve the US and Chinese market.

The Headquarters host the shipping & receiving department and the research & development department disposing of 8 3D modeling stations to manage all stages of the product development process.


Sirman 3

Dernier né parmi les départements de production de Sirman, celui consacré à la production des machines sous vide. Produit en forte croissance numérique et développement de gamme dans le lot Sirman qui est en train de donner d’excellentes satisfactions et réponses de la part du marché.


Piazzola 1

Consacré à la production de machines pour la préparation dynamique en cuisine, comme éplucheusess de pommes de terre, coupe-légumes et essuie moules. Un département de seulement 1.000 m² qui produit de grands nombres grâce à sa concentration sur les produits qui ont introduit Sirman dans les cuisines du monde entier.


Piazzola 2

Bien structuré et efficace, le département de production machines travail viandes compte sur 2.200 m² d’espace, où 5 îlots d’assemblage produisent des machines aux prestations élevées, prêtant une attention particulière aux exigences des marchés individuels et, souvent, des clients individuels. Une structure où les nombres laissent la place à une plus grande attention aux détails nécessaires pour cette typologie de produit, où fiabilité, prestation et résistance aux lieux les plus durs sont devenues les lignes de conduite pour le développement de produits et de solutions toujours nouveaux.

Showroom e Cours de formation

matériel de restauration de la productionSirman n’est jamais en décalage avec les temps, avec les nouvelles tendances de la restauration, avec les technologies les plus innovantes et, surtout, avec les exigences des meilleurs professionnels de la cuisine. Afin de toujours être à jour et d’offrir des solutions qui répondent parfaitement à un marché en constante évolution, l’entreprise investit chaque année de nombreuses ressources dans la formation de son équipe et dans la communication à 360° de l’univers Sirman, afin de raconter toutes ses facettes, nombreuses et importantes. L’entreprise, en effet, croit fortement dans l’importance de faire connaître la qualité de ses produits, car c’est uniquement de cette façon que ses clients peuvent comprendre les avantages que les nouveaux systèmes apportent au travail de tous les jours pour tirer parti au maximum de leurs potentialités et exprimer au mieux la qualité de leur travail. Car c’est justement la qualité du travail de qui opère en cuisine en professionnel que Sirman veut valoriser et promouvoir avec tous les moyens mis à sa disposition : avec la sponsorisation d’événements réussis qui voient comme  pro-tagoniste la Nazionale Italiana Cuochi et les brillants représentants du monde du ‘cooking and beverage’, avec un grand éventail de cours et de séminaires de formation tenus par des techniciens du secteur, avec d’importantes œuvres dans le cadre de l’édition comme la publication de livres de recettes de chefs renommés, des matériaux multimédia et avec la revue Zafferano magazine, entièrement consacrée aux Professionnels de la restauration et de la gastronomie avec des articles et des approfondissements préparés par les plus grands experts du secteur.

matériel de restauration de la production

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