SA 130

Pressa per hamburger professionale SA 130

L’hamburgatrice SA 130 di Sirman è una macchina professionale progettata per la lavorazione della carne * con una forma arrotondata, compatta e versatile. La *pressa per hamburger rappresenta un'attrezzatura fondamentale all'interno di macellerie e laboratori specializzati nella lavorazione della carne. La sua importanza risiede nella capacità di trasformare la carne macinata in hamburger perfettamente formati, offrendo agli operatori del settore una soluzione efficiente, rapida e precisa per soddisfare le esigenze dei clienti.
SA 130 di Sirman assume un ruolo cruciale nell'ottimizzazione dei processi di preparazione e * offre un doppio vantaggio: da un lato, semplifica il processo di pressa degli hamburger di alta qualità, consentendo agli operatori di ottenere prodotti finiti con una grammatura precisa anche lavorando ad occhio e una forma uniforme; dall'altro, permette di rispondere alle varie richieste dei consumatori, che spaziano dalla produzione di hamburger gourmet a quelli di dimensioni più generose.
Un’apparecchiatura costruita utilizzando lega di *alluminio anodizzato , che garantisce una durabilità superiore e una resistenza alla corrosione, mantenendo sempre un aspetto brillante e funzionale nel tempo. L'alluminio anodizzato per la pressa per hamburger Sirman è leggero ma allo stesso tempo estremamente robusto, fornendo solidità senza compromettere la maneggevolezza della macchina. L'utilizzo dell'alluminio anodizzato può portare anche al risparmio energetico grazie alla sua capacità di dissipare il calore in modo efficiente divenendo un potente alleato in laboratorio.

Macchina per hamburger professionale Sirman

Una delle caratteristiche distintive della hamburgatrice Sirman SA 130 è il meccanismo a doppio movimento che consente di inserire la carne macinata e ottenere un prodotto finito con una grammatura precisa. Questa macchina lavora con spessori diversi e si distingue per il suo movimento verticale simultaneo della vasca-camera e del tampone che pressa agevolmente. Questo sistema innovativo permette un'efficienza elevata senza dover necessariamente disporre di una macchina particolarmente alta. La macchina include di serie un portapellicole nel coperchio superiore, una comoda vaschetta con apertura laterale per le pellicole da cottura o conservazione, consentendo un'applicazione rapida sulla carne con pochi movimenti.
La SA 130 è un best-seller , ampiamente apprezzata per la sua capacità di produrre una vasta gamma di hamburger, inclusi quelli gourmet di ogni tipo. La SA 180 della stessa linea è invece usata per ottenere hamburger sottili ma poi rivestiti eventualmente farciti e pressati, e mostra come la risposta di Sirman si ampia per ogni tipo di esigenza.

Burger Press Sirman SA 130: materiali e vantaggi

La struttura della burger press è interamente realizzata in alluminio anodizzato , sfruttando i vantaggi della fusione di questa lega che permette di adattare la macchina secondo le esigenze specifiche di lavorazione. Questo materiale si mantiene ineccepibile nel tempo, rimanendo sempre brillante senza ossidarsi. L'area destinata alla creazione dell'hamburger è in acciaio inox , garantendo praticità e pulizia impeccabile nell'uso quotidiano. Un pulsante laterale consente di estrarre facilmente l'hamburger dalla camera di lavorazione, liberando il fondello e permettendo di rimettere rapidamente la carne per la creazione di ulteriori hamburger.
L'alluminio anodizzato, utilizzato nella costruzione della pressa per hamburger SA 130 di Sirman, presenta diversi vantaggi significativi che contribuiscono al suo eccellente rapporto qualità-prezzo e alla qualità costruttiva della macchina. Questa resistenza alla corrosione si traduce in una maggiore durata nel tempo dell'apparecchiatura, riducendo così i costi di manutenzione.
La facilità di lavorazione data dall’impiego dell’alluminio permette una maggiore flessibilità nel design e nella fabbricazione delle parti della macchina, traducendosi in una progettazione precisa e mirata, ottimizzando l'efficienza e l'affidabilità dell'apparecchiatura al giusto prezzo.

Le presse per hamburger di Sirman: eccellenza e adattabilità

* La gamma di hamburgatrici Sirman comprende cinque diversi modelli, ciascuno con diametri differenti (100, 110, 130, 140, 150 mm) e offre anche un modello che consente all'operatore di utilizzare vari diametri e stessa funzionalità in un unico apparecchio.
Sirman offre, inoltre, la possibilità di collegare un accessorio al suo *tritacarne per la produzione diretta di hamburger. Questo accessorio è estremamente utile in contesti come le macellerie, semplificando e rendendo più igienico il processo di creazione degli hamburger ottenuti direttamente dalla carne macinata.
L’azienda dimostra ancora una volta la sua capacità di rispondere alle esigenze degli operatori, offrendo soluzioni innovative come il tritacarne con hamburgatrice integrata, insieme a presse per hamburger di diametri differenti, permettendo una produzione e lavorazione della carne più efficiente e veloce per ogni tipologia gastronomica.