Sirman facebook Sirman youtube Sirman linkedin Sirman twitter Sirman google-plus
  • Home
  • О компании

О компании

Вот уже более, чем 50 лет компания Sirman производит наилучшее оборудование для профессиональных поваров, направленное на переработку мяса и организованную раздачу. Начиная от первого предпринимательского замысла основателя Нерео Мардзаро и до сегодняшнего дня, предприятие постоянно развивалось благодаря современной и эффективной внутренней организации и отличной команде, которая работает над тем, чтобы продукция Sirman, полностью разработанная и произведенная в Италии, присутствовала в более 600 точках продаж на внутреннем рынке и в 126 странах по всему миру.
Сегодня предприятие признано лидером в отрасли благодаря широкой гамме оборудования, характеризующегося отличным сочетанием технологии и надежности, инновационным дизайном и функциональностью, которые призваны наилучшим образом удовлетворять потребности ресторанов, баров, пиццерий, мясных и колбасных магазинов, супермаркетов, лабораторий и предприятий пищевой промышленности. Этот отличный результат получен благодаря великолепной интуиции специалистов и проектировщиков, которые в лабораториях, оснащенных по последнему слову техники, каждый день занимаются исследованиями и разработкой эффективных и инновационных решений для расширения и без того богатой гаммы продукции Sirman.
Технический отдел исследований и разработок, состоящее из 12 человек и располагающее 8 станциями трехмерного моделирования, управляет всеми этапами изучения и проектирования каждой выпускаемой машины. В то же время подразделение сбыта проводит непрерывную работу по исследованию рынка для выявления новых тенденций, чтобы постоянно соответствовать реальным требованиям клиентов. Эта синергия в рамках предприятия на высоком профессиональном уровне позволила компании Sirman утвердиться в качестве глобального партнера на итальянском рынке и на международной арене.

Sirman Factories

SIRMAN ITALIA Headquarter

Весь производственный процесс осуществляется в рамках предприятия. Последние осуществленные инвестиции еще раз подчеркивают приоритет компании Sirman внутреннему производству, помимо размещения продукции за рубежом.
Склад отгрузки насчитывает 9 эстакад для отгрузки и осуществляет контроль качества упаковки и отгрузки более, чем 105 000 машин ежегодно, к которым необходимо также добавить около 130 000 комплектующих.
Новый сервисный отдел работает с 32 000 кодами, и, благодаря специализированному ПО, предназначенному для онлайн заказов, и 3 вертикальным складам, насчитывающим 240 полок грузоподъемностью по 500 кг, что соответствует 800 м2 площади, имеет возможность осуществлять отгрузку 450 000 компонентов в год, обеспечивая сотни тысяч машин, установленных в настоящее время по всему миру.

В 2017 году был запущен восьмой по счету автоматический обрабатывающий центр на два стола и новая роботизированная система очистки с 2 антропоморфными роботами, которые берут на себя 98% тяжелой и кропотливой работы. Однако, нужно сказать, что последующим шагом вперед, которую сделала компания для обеспечения оптимальной организации труда и наибольшей эффективности, является роботизированный склад, находящийся на службе производства, вместительностью 2650 поддонов, полностью интегрированный в систему планирования ресурсов предприятия, задачей которого является распределение компонентов между различными сборочными участками: речь идет об уникальной системе в этом секторе, направленной на ускорение и придание дополнительной гибкости всему производственному процессу. Целью всех перечисленных выше значительных инвестиций является структурирование и оптимизация системе производства.


Sirman Assembly

Новейшая система сборки, опережающая время, оснащена автоматизированным складом на 2 650 мест, который находится в распоряжении сборочных цехов и обеспечивает гибкость и быстроту запуска производства как для пополнения склада готовой продукции, так и комплектующих для других производителей. Благодаря системе сборки в виде специализированных островов на каждого работника, выполняющего весь этап сборки, возлагается больше ответственности за результаты труда. Опыт и умение персонала позволяют рассчитывать на стандарт качества, достойный лучших традиций итальянской механики, необходимый для самых высококлассных ломтерезок, маленьких жемчужин сложной механики. Внимание к людям и окружающей среде, которые всегда были частью философии Sirman, позволило завершить оснащение этого завода площадью 3 200 м2 системой солнечных батарей мощностью 50 кВт и инновационной системой подогрева пола, которая позволяет коллективу из более 40 человек работать с максимальным комфортом и в зимние месяцы.


Sirman Technics

Структура площадью 5 500 м2 посвящена механической обработке всех видов продукции Sirman. Это подразделение, организация и эффективность которого являются гордостью предприятия, включает в себя целых 8 рабочих центра на два стола, работа на которых идет в 3 смены. Новое роботизированное подразделение полировки с двумя манипуляторами Kawasaki и 10 так называемыми «умными башнями» сегодня является одним из самых передовых в мире и способно обеспечивать отличные результаты даже без вмешательства человека. Работа, которая всегда была тяжелой и сложной, сегодня стала легкой и уважаемой благодаря инвестициям предприятия в автоматизацию и благодаря великолепной системе всасывания и утилизации пыли. Новый отдел нарезки листов, введенный в эксплуатацию в 2016 году, представляет собой настоящую жемчужину автоматизации и наглядный пример индустрии 4.0. Сердцем участка является комбинированный штамповальный станок- лазер из оптоволокна, с автоматическим складом, загрузочным механизмом для листов и декартовым манипулятором для складывания нарезанных листов в стопки. Первая установка в Европе машины этого типа японским лидером Amada обеспечивает управление всем участком нарезки листа командой, состоящей всего из двух человек.


Italcentro

6 000 м2 разделены на 3 производственных отдела, первый из которых предназначен для производства витрин, индукционных плит, Softcooker и различных аппаратов для готовки, второй — для производства всех машин для баров и погружных миксеров, третий — для выпуска плит-гриль, тостеров и печей для пиццы. Этот последний отдел выполняет и полный цикл производства и обработки профилей из нержавеющей стали.

Sirman USA Chicago

Sirman China

Sirman Brasile









В настоящее время компания Sirman имеет 8 заводов, расположенных в провинции и выпускающих превосходную продукцию согласно лучшим критериям «Made in Italy», а также три зарубежных коммерческих представительства со складами и техническими сервисными специалистами, один из которых работает в Чикаго, США с 1999 г., а второй в Шанхае, Китай, с 2005 г. и с 2016 года - в Бразилии. Последнее, помимо дистрибьюции всей линейки продуктов Sirman, сертифицированной для бразильского рынка, производит на месте модель ломтерезки, предназначенную исключительно для внутреннего рынка. На головной площадке находится склад, отдел контроля качества, офисы и отдел НИОКР, оснащённый 8 станциями трёхмерного моделирования для разработки и запуска в производство новых продуктов.


Sirman 3

Последним из производственных подразделений Sirman был создан отдел для производства вакуумных машин. Количество и ассортимент данной продукции в пакете Sirman испытывают значительных рост, получая отличные отзывы с рынка.


Piazzola 1

Отдел предназначен для производства машин для быстрой готовки: машины для чистки картофеля, резки овощей и очистки мидий. Это подразделение, занимающее всего 1 000 м2, выпускает продукцию в большом количестве благодаря концентрации на изделиях, которые доставили марку Sirman на все кухни мира.


Piazzola 2

Хорошо структурированный и эффективный отдел производства машин для обработки мяса расположен на 2 200 м2, где 5 сборочных островов выпускают машины с отличными рабочими характеристиками, уделяя особое внимание потребностям отдельных рынков, а зачастую и отдельных клиентов. Это подразделение, в котором большее значение придается не количеству, а вниманию к специфическим требования к продукции такого типа, где надежность, производительность и способность работать в самых тяжелых условиях являются основными целями разработки все новых изделий и решений.

Showroom - Seminars - Exhibitions

производство оборудование для общественного питанияКомпания Sirman всегда идет в ногу со временем, следует новым тенденциям в сфере общественного питания, использует самые современные технологии и, прежде всего, отвечает требованиям лучших профессионалов кухни. Для постоянного обновления и предложения решений, полностью отвечающих постоянно меняющимся запросам рынка, предприятие каждый год инвестирует значительные средства в подготовку своей команды и всеобъемлющую коммуникацию с миром Sirman, чтобы рассказать о всех его многочисленных и важных аспектах. Предприятие верит в то, что важно рассказывать о качестве своей продукции, потому что только так его клиенты смогут понять преимущества, которые новые системы дают в повседневной работе, чтобы максимально полно использовать их потенциал и добиться наибольшего качества их работы. Это связано с тем, что усилия Sirman направлены на помощь и продвижение труда работников кухни всеми имеющимися в ее распоряжении средствами: это и спонсорская поддержка успешных мероприятий с участием Национальной сборной итальянских поваров и блестящих представителей мира «cooking and beverage», и широкая гамма курсов и семинаров, проводимых специалистами отрасли, и важные издательские труды, как например публикация сборников рецептов именитых поваров, выпуск мультимедийных материалов и издание журнала Zafferano magazine, полностью посвященного профессионалам в сфере общественного питания и гастрономии, со статьями и комментариями крупнейших специалистов отрасли.

производство оборудование для общественного питания

Публикации SIRMAN

Sirman provide a unique opportunity
for all trade professionist: buy
exclusive publications at particular
and benefits condition.

Discover all them

SIRMAN Запчасти

Online SIRMAN SPA Technical CD!
With this tool you are able to see and print
all part breakdowns of our machines,
including the spare parts..

Enter »

Товары со скидкой

For many reason (exhibition, test, product renew) we have in warehouse machines that aren't insert in the Price List.

View all »

Товары со скидкой у дилеров SIRMAN

Sirman give to disposition for your Dealera, the possibility to know for the public their special occasion and offer of the moment.

View all »