GOLIATH BIGA 40-50
- Cabezal de acero inoxidable AISI 304 - Estructura de acero C40 de gran grosor, pintada con polvo epoxi de grado alimentario - Diseñada para una máxima rigidez - Componentes protegidos contra la entrada de harina - Cuba con borde reforzado y rodillos de guía en ambos lados - Barra rompedora de masa de acero AISI 304 - Espiral de acero inoxidable de gran grosor y alta resistencia - Tapa de la cuba transparente con orificio para añadir producto durante el procesamiento - Sin tornillos en la zona de alimentos para una máxima higiene y facilidad de limpieza - 2 potentes motores ventilados con reductor de tornillo sin fin de acción directa para accionar de forma autónoma la espiral y la cuba - 6 velocidades de la espiral e inversión de giro de la cuba - Mandos táctiles, sistema de control sencillo con funciones manual y automática y 20 recetas programables - Ruedas de serie Opciones: - Soportes de bloqueo - Tarjeta de control remoto SRCS La capacidad de la cuba y la funcionalidad de la máquina están basadas en masas con una hidratación del 60 % o superior.
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Detalles de producto
- Modelo: Goliath Biga 40
- Potencia: watt 370 tank
watt 1.800 Spiral - Alimentación: 3ph
- Vueltas espiral: rpm 12
- Vueltas espiral: rpm 95÷215
- Capacidad tina: lt 41
- Capacidad de la pasta: kg 32
- Dimensiones cuba: mm ø 452x260
- A: mm 295
- B: mm 650
- C: mm 490
- D: mm 809
- E: mm 939
- F: mm 1328
- Peso neto: kg 130
- HS-CODE: 84388099
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