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Crafted for Culinary Excellence: Transforming Cooking with Advanced Technology

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Cooking appliances

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Cut with Confidence: Engineered for Exactness, Easy Maintenance, Robust Durability, and Maximum Safety.

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Slicers

Crafting Culinary Poetry from Every Ingredient – Where Innovation, Safety, and Superior Engineering Create Perfect Food Art. CONCERTO 5:  a pasta machine for true connoisseurs

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Food preparing

Unleash Professional Power: Sirman TC 22 Colorado – Precision, Performance, Perfection.

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Meat preparing

W8 Effortless Cleaning, Maximum Hygiene – Smooth surfaces and easy access make maintenance a breeze.

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Packaging

Impeccable shine, rapid cycles. The power of Sirman professional washing at the service of your kitchen.

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Washing

Sirman Corporate

SIRMAN SPA a Socio unico - Padova (Italy) - is a leader in the field of Professional equipment for the beverage. Check out the online product catalog, activities and news

A journey to deepen the potential of a tool often unknown but of great support in professional kitchens

The microwave a resource in the kitchen 

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A journey to deepen the potential of a tool often unknown but of great support in professional kitchens!

Sirman invites you to participate in their Microwave Workshop, and I assure you that you won't regret it. The basic course will provide you with the opportunity to acquire practical and functional knowledge of this important equipment, which is often seen only as a simple tool for heating or defrosting food.
But the professional microwave can offer much more! Thanks to this course, you will have the opportunity to discover a wide range of opportunities and possibilities that should not be underestimated. The great Chef and professional Paolo Rossetti will guide you in the preparation of various dishes and will present you with different uses of the microwave, from cooking to steaming, from regeneration to defrosting, and much more.
In addition, the advice of our Chef is completely free and will allow you to learn how to optimize your work times in the kitchen and reduce waste, taking advantage of the characteristics and flexibility of this machine. Don't miss this incredible opportunity to acquire new culinary skills and improve your kitchen. Participate in Sirman's Microwave Workshop, we are waiting for you!

Led by renowned Chef Paolo Rossetti, this basic course will equip you with practical knowledge on cooking, steaming, regeneration, defrosting, and more. Learn to optimize your work time and reduce waste with free expert advice. Don't miss out on this opportunity to enhance your culinary skills and improve your kitchen - sign up now!

Un viaggio per approfondire le potenzialità di uno strumento spesso sconosciuto ma di grande supporto nelle cucine professionali

 Il microonde una risorsa in cucina

Molto spesso il microonde viene visto solo come un attrezzo per scaldare e/o scongelare, ma quando si parla di **microonde professionale**, si aprono una serie di opportunità e possibilità che non si possono sottovalutare.

Il grande Chef e professionista Paolo Rossetti, mostrerà la preparazione di diversi piatti e presenterà i molteplici utilizzi di questa fondamentale risorsa, che non potrà più mancare nella tua cucina, dalla cottura alla vaso cottura, dalla rigenerazione allo scongelamento, e non solo.

Con i consigli del nostro Chef, totalmente gratuiti, imparerete ad ottimizzare i tempi di lavoro in cucina e ridurre gli sprechi sfruttando le caratteristiche e la flessibilità di questo funzionale macchinario.

Ovviamente per il laboratorio verranno utilizzati i **forni microonde professionali Panasonic**, connubio che dura da tantissimi anni con Sirman.

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Le ricette di cucina sono un bene universale estremamente democratico, un tesoro che appartiene a tutti e che come le sette note può essere combinato in migliaia e migliaia di modi e diventare personale, a volte unico.
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Qui sotto trovi il modulo da compilare per richiedere la pre-iscizione al corso, quando verrà definita una data, verrai avvisato e potrai confermare la tua pre-iscrizione.




 Molto spesso il microonde viene visto solo come un attrezzo per scaldare e/o scongelare, ma quando si parla di **microonde professionale**, si aprono una serie di opportunità e possibilità che non si possono sottovalutare.

Il grande Chef e professionista Paolo Rossetti, mostrerà la preparazione di diversi piatti e presenterà i molteplici utilizzi di questa fondamentale risorsa, che non potrà più mancare nella tua cucina, dalla cottura alla vaso cottura, dalla rigenerazione allo scongelamento, e non solo.

Con i consigli del nostro Chef, totalmente gratuiti, imparerete ad ottimizzare i tempi di lavoro in cucina e ridurre gli sprechi sfruttando le caratteristiche e la flessibilità di questo funzionale macchinario.

Ovviamente per il laboratorio verranno utilizzati i **forni microonde professionali Panasonic**, connubio che dura da tantissimi anni con Sirman.

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Le ricette di cucina sono un bene universale estremamente democratico, un tesoro che appartiene a tutti e che come le sette note può essere combinato in migliaia e migliaia di modi e diventare personale, a volte unico.
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Compila il modulo qui sotto per assicurare la tua presenza al corso!



O microondas um recurso na cozinha

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Pacossare, a unique technique: using the Pacojet

Pacojet

Use of vacuum in both storage and cooking combined with different recipes with low temperature cooking.

The microwave a resource in the kitchen

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