GOLIATH BIGA 40-50
- Kopf aus Edelstahl AISI 304 - Struktur aus starkwandigem C40-Stahl, mit lebensmittelechter Epoxid-Pulverbeschichtung - Konstruiert für maximale Steifigkeit - Bauteile gegen das Eindringen von Mehl geschützt - Schüssel mit verstärktem Rand und Führungsrollen auf beiden Seiten - Teigtrenner (Brecherstab) aus Edelstahl AISI 304 - Dicke Edelstahlspirale mit hoher Festigkeit - Transparenter Schüsseldeckel mit Öffnung zum Hinzufügen von Zutaten während der Verarbeitung - Keine Schrauben im Lebensmittelbereich für maximale Hygiene und einfache Reinigung - 2 leistungsstarke, belüftete Motoren mit direkt angetriebenem Schneckengetriebe für den unabhängigen Antrieb von Spirale und Schüssel - 6 Spiralgeschwindigkeiten und Reversierfunktion (Drehrichtungsumkehr) der Schüssel - Touch-Steuerung, einfaches Bediensystem mit manuellen und automatischen Funktionen sowie 20 verschiedenen programmierbaren Rezepten - Serienmäßige Räder Optionale Ausstattung: - Blockierbügel - SRCS Fernsteuerungsplatine Die Schüsselkapazität und die Funktionalität der Maschine basieren auf Teigen mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 60 % oder höher.
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Produktdetails
- Modell: Goliath Biga 40
- Spannung: watt 370 tank
watt 1.800 Spiral - Betriebspannung: 3ph
- Undrehungen Becken: rpm 12
- Undrehungen Spirale: rpm 95÷215
- Becken kapazität: lt 41
- Teigkapazität: kg 32
- Becken abmessungen: mm ø 452x260
- A: mm 295
- B: mm 650
- C: mm 490
- D: mm 809
- E: mm 939
- F: mm 1328
- Nettogewicht: kg 130
- HS-CODE: 84388099
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