UNSERE PRODUKTE
Die besten lösungen für die lebensmittelverarbeitung für jeden profi
WORKSHOPS UND KURSE
Wir veranstalten technische und kaufmännische seminare sowie vorführungen unserer produktpalette, die allen interessierten offen stehen.
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Workshops
Indulge in DeliciousnessKeep up with the times! Prepare and serve one-pot meals, light lunches or finger foods.
Workshop
Pacojet: Secrets of Culinary CreativityLearn how to create culinary masterpieces with this innovative tool. Join now!
Workshop
From Cuts to Culinary CreationsDiscover new cuts, perfect your knife skills, and master the craft of meat preparation
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UNSERE GESCHICHTE
Seit über 50 Jahren bieten wir italienische Spitzenleistungen und Leidenschaft im Dienste der Lebensmittelverarbeitung.
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Aktuelles, messen und veranstaltungen
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News | 31. März 2023
Alle Vorteile der Küche 4.0Maintenance, recipe sharing, fault reporting and consumption monitoring.
Press-room | 31. März 2023
How to choose a vacuum packing machineHow to choose a vacuum machine: types, uses, and distinguishing features
27. Juli 2023
Zwischen Kochen und Wissenschaft: Wie funktioniert das Garen bei niedriger Temperatur?Niedrigtemperaturgaren oder Sous Vide ist eine langsame Gartechnik, die die Erzeugung eines Vakuums mit Hilfe professioneller Maschinen erfordert, um sichere und hochwertige Ergebnisse zu erzielen.
7. Juli 2023
Reinigung der Aufschnittmaschine: einige praktische Ratschläge und ein Leitfaden für die am einfachsten zu reinigenden ModelleDie Wartung einer Aufschnittmaschine erfordert eine ständige Reinigung: hier einige praktische Tipps und welche Modelle am einfachsten zu reinigen sind
News | 14. Juni 2023
So verwenden Sie die Profi-Vakuumverpackungsmaschine: Zubehör, Reinigung und PflegeSich ein solches Gerät anzuschaffen, erfahren Sie in diesem Artikel alles Wissenswerte über die Funktionsweise und die notwendigen Wartungsarbeiten.
24. Mai 2023
Lebensmittelsicherheit: Wie Sie Kreuzkontaminationen vermeidenUnter Kreuzkontamination versteht man die Übertragung von Mikroorganismen oder Chemikalien von einem Lebensmittel auf ein anderes. Dies geschieht in der Regel, wenn rohe und gekochte Lebensmittel miteinander in Berührung kommen.
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