GOLIATH BIGA 40-50

- Головка из нержавеющей стали AISI 304 - Конструкция из толстолистовой стали C40, окрашенная пищевой эпоксидной порошковой краской - Спроектирована для обеспечения максимальной жесткости - Компоненты защищены от попадания муки - Дежа с укомплектованным усиленным краем и направляющими роликами с обеих сторон - Тестоотсекатель (отсекатель) из стали AISI 304 - Толстая спираль из высокопрочной нержавеющей стали - Прозрачная крышка дежи с отверстием для добавления продуктов во время работы - Отсутствие винтов в пищевой зоне для максимальной гигиены и простоты очистки - 2 мощных вентилируемых двигателя с червячным редуктором прямого действия для независимого привода спирали и дежи - 6 скоростей спирали и реверс вращения дежи - Сенсорное управление, простая система управления с ручным и автоматическим режимами и 20 программируемыми рецептами - Колеса в стандартной комплектации Опции: - Фиксирующие кронштейны - Плата дистанционного управления SRCS Емкость дежи и функциональность машины рассчитаны на тесто с гидратацией 60% и более.