Trancheuse industrielle VA 4000 Scharfen
La VA 4000 est une trancheuse entièrement automatique, pratique et fiable. Elle est facilement programmable pour des rendements très élevés, obtenus grâce à la technologie moderne qui est à la base de sa fabrication. Les pointes du système de maintien du produit permettent une fixation optimale de l’aliment à couper, garantissant un travail toujours hygiénique et précis. Caractéristiques de la machine et performances Les tranches peuvent avoir un diamètre minimal de 50 mm et maximal de 200 mm Le rendement est de 25 à 55 tranches par minute La trancheuse est équipée d’un décrochage du chariot pour une utilisation manuelle La base de la machine est soudée et les arêtes sont arrondies afin de permettre un nettoyage simple et rapide Les différentes fonctions sont représentées de manière symbolique sur le panneau de commande et reproduites sur l’écran 99 mémoires sont disponibles, avec la possibilité de définir l’épaisseur de coupe, le mode de disposition des tranches et la vitesse du chariot
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Détails du produit
- Modéle: VA 4000
- Puissance absorbée: watt 600
- Alimentation triphase: 3ph + N
- ø Lame: mm 330
- Epaisseur de coupe: mm 0 ÷ 10
- Capacité de coupe: mm 255x195
- Plateau: mm 360x275
- Plateau grand: mm 530x275
- Plateau petit: mm 360x275
- Dim. du tapis: -
- Dimensions max: mm 800x973 h.660
- Poids net: kg 80
- Emballage: mm 1140x840x840
- Poids brut: kg 108
- HS-CODE: 84385000
Pour quelles activités une trancheuse automatique industrielle est-elle conçue ?
Les trancheuses automatiques industrielles sont spécialement conçues pour les activités où de grandes quantités d’aliments doivent être tranchées chaque jour avec précision et efficacité. Les boucheries, les supermarchés et les grossistes bénéficient d’un avantage particulier des performances de ces machines, car elles permettent une coupe continue sans intervention manuelle, réduisant considérablement les besoins en personnel et augmentant la productivité.
Le fonctionnement entièrement automatique en fait la solution idéale pour toutes les activités où la vitesse, l’uniformité de coupe et l’hygiène sont des priorités absolues.
Comment fonctionne une trancheuse industrielle ?
Dans le domaine professionnel, on distingue deux types de trancheuses automatiques, qui se différencient principalement par leur niveau d’automatisation.
Dans le cas d’une trancheuse automatique simple, la machine gère automatiquement le mouvement du chariot et de la lame, mais l’opérateur doit récupérer manuellement les tranches coupées. Cette catégorie convient aux activités de taille moyenne qui nécessitent une vitesse de coupe supérieure à celle des modèles semi-automatiques, sans pour autant exiger un fonctionnement continu. Vous en trouverez de nombreux exemples dans le catalogue Sirman.
La trancheuse automatique industrielle va encore plus loin. Non seulement la lame et le chariot fonctionnent automatiquement, mais le tapis convoyeur intégré assure le transfert des tranches immédiatement après la coupe, rendant le fonctionnement quasiment entièrement autonome et augmentant l’efficacité dans les environnements à fort volume. L’opérateur se contente de positionner le produit, de lancer le cycle et de récupérer les tranches déjà portionnées à la sortie du tapis, ou de les transférer directement vers une station d’emballage.
Le modèle VA 4000 Scharfen est une trancheuse automatique industrielle et appartient donc à la deuxième catégorie, celle du plus haut niveau d’automatisation.
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