Sirman facebook Sirman youtube Sirman linkedin Sirman twitter Sirman google-plus

Pacojet Ii

PDFPrintEmail

Sirman Pacojet , modèle Pacojet Ii :

Attentive, depuis toujours, aux nouvelles tendances du marché et aux exigences de sa clientèle, Sirman présente - en exclusivité pour l’Italie – PACOJET: un chef-d’œuvre de la technique, une nouveauté mondiale et, surtout, un outil de travail in-dispensable et irremplaçable pour les meilleurs professionnels de la restauration.

Construit avec un matériau de qualité, avec un logement en nickel-chrome, extrê-mement compact, Pacojet – grâce à une technique innovante et unique en son gen-re – joue un rôle fondamental dans les cuisines " haute qualité " : " pacoter " les den-rées alimentaires, à savoir: hacher, transformer en purée, mousse et pâté divers aliments, malaxer et émulsionner les sorbets et les glaces à partir de produits surge-lés. Le tout en une seule opération !

En effet, avec Pacojet, vous obtiendrez en très peu de temps un produit fini, prêt à être consommé en passant presque directement du conservateur au plat. Le secret réside dans l’élimination des temps de décongélation qui influent sur les rythmes de travail. Vous aurez ainsi la possibilité de préparer à l’avance toutes sortes d’ingrédients et de les utiliser aussitôt, au besoin, et dans la quantité voulue. De plus, grâce à cette préparation rapide, les portions en trop pourront être replacées dans la chaîne du froid avant que l’action de la décongélation ne puisse les altérer.


PACOJET II

- Équipé de moteur sans balais, il développe une plus grande force avec un niveau sonore nettement inférieur par rapport à Pacojet Junior.

- Il gère le bol avec 10 portions entières et des dixièmes de portions.

- 2 vitesses de travail pour que le couteau s'approche du produit à travailler et retourne à sa position initiale de façon beaucoup plus efficace.

- Il est équipé d'une porte USB pour le diagnostic.

- Écran graphique simple et intuitif pour la gestion des différents programmes : transformation d'aliments congelés, d'aliments frais et nettoyage.

Nonce

Scheda UL

Spécifications Techniques:

Données Techniques :

Modéle

Pacojet II

Pacojet II Plus

Alimentation

1ph

1ph

Puissance

watt 950

watt 950

Tours lame

rpm 2.000

rpm 2.000

Pression air

bar 1

bar 1

Capacité bol

lt 0,8

lt 0,8

Température de travail

from -18°C to -23°C

from -18°C to -23°C

A

mm 182

mm 182

B

mm 360

mm 360

C

mm 498

mm 498

Poids net

kg 15,7

kg 15,7

Dim. d'encombre emballage

mm 300x600x460

mm 300x600x460

Poids brut

kg 19

kg 19

HS-CODE

84388099

RICHIESTA INFORMAZIONI : PACOJET

 Company *
 Business activity *
 Nom *
 Prénom *
 E-Mail *
 Adresse *
 Localita' *
 Nation *
 I'm *
retailer   private   other
 Messaggio *
I have read the information provided by the data controllers in accordance with local law. I understand that the provision of data for marketing purposes and profiling is optional and here:
  • I consent to the use of my personal data for marketing purposes (newsletters, news and promotions), as foreseen by the Information :
    I agree I do not agree
  • I consent to the use of my personal data for purposes of profiling my consumption habits, as foreseen by the Informative :
    I agree I do not agree
  • I give my consent to communicate my personal data to third-party companies such as Informational :
    I agree I do not agree
( * )Campi obbligatori
   

Librairie SIRMAN

Sirman provide a unique opportunity
for all trade professionist: buy
exclusive publications at particular
and benefits condition.

Discover all them

SIRMAN Cde pièces

Online SIRMAN SPA Technical CD!
With this tool you are able to see and print
all part breakdowns of our machines,
including the spare parts..

Enter »

Occasions Sirman

For many reason (exhibition, test, product renew) we have in warehouse machines that aren't insert in the Price List.

View all »

Occasions Révendeurs

Sirman give to disposition for your Dealera, the possibility to know for the public their special occasion and offer of the moment.

View all »