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21ème février 2025
Pâtes sans oeufs : la recette de SirmanComment faire des pâtes sans oeufs avec une machine à pâtes électrique.
12ème décembre 2024
Machine sous vide mode d’emploi : technique et avantagesMode d’emploi et fonctionnement de la machine sous vide professionnelle.
14ème novembre 2025
Guide du matériel de traiteur : la proposition SirmanDécouvrez une sélection de matériel de traiteur de haute qualité, qui vous permettra d’offrir un service efficace et personnalisé.
26ème septembre 2025
Matériel boucherie : la proposition SirmanDécouvrez notre matériel de boucherie : de la transformation à la présentation de la viande.
5ème août 2025
5 recettes fraîches de smoothie legumesDécouvrez 5 recettes de smoothies aux légumes frais, rapides et créatifs.
5ème août 2025
Recette de velouté de petits pois et flan aux asperges blanchesCette recette de velouté de petits pois s’accompagne d’un flan aux asperges blanches et d’un œuf de caille pour un résultat léger, savoureux et élégant.
20ème juin 2025
Recette veau basse température à la sauce de thon et aux fleurs comestiblesNous vous proposons donc la recette du chef Fabio Potenzano pour un plat frais, coloré et parfait pour l’été.
19ème mars 2025
La recette Sirman des pates sans glutenNotre recette de pates sans gluten fraiches, préparées avec une machine à pâtes professionnelle.
13ème mars 2025
Recette poulpe cuit sous videLa recette du Chef Vizzarri pour un délicieux poulpe cuit sous vide sur une purée de céleri-rave et noix.
4ème mars 2025
La recette soupe de légumes en morceaux du chef Stefano BaioccoLa recette soupe de légumes du chef Stefano Baiocco allie goût, couleur et légèreté.
21ème février 2025
Pâtes sans oeufs : la recette de SirmanComment faire des pâtes sans oeufs avec une machine à pâtes électrique.
12ème décembre 2024
Machine sous vide mode d’emploi : technique et avantagesMode d’emploi et fonctionnement de la machine sous vide professionnelle.
14ème novembre 2025
Guide du matériel de traiteur : la proposition SirmanDécouvrez une sélection de matériel de traiteur de haute qualité, qui vous permettra d’offrir un service efficace et personnalisé.
26ème septembre 2025
Matériel boucherie : la proposition SirmanDécouvrez notre matériel de boucherie : de la transformation à la présentation de la viande.
5ème août 2025
5 recettes fraîches de smoothie legumesDécouvrez 5 recettes de smoothies aux légumes frais, rapides et créatifs.
5ème août 2025
Recette de velouté de petits pois et flan aux asperges blanchesCette recette de velouté de petits pois s’accompagne d’un flan aux asperges blanches et d’un œuf de caille pour un résultat léger, savoureux et élégant.
Toutes les actualités
Sécurité alimentaire: comment éviter la contamination croisée
Cross contamination is the transfer of microorganisms or chemicals from one food to another. this process generally occurs when raw and cooked foods come into contact.
Histoire des pâtes italiennes : de leurs origines à la production actuelle
De leurs ancêtres à l'influence arabe, jusqu'aux machines à pâtes électriques modernes.
Le charme vintage des trancheuses traditionnelles rencontre la technologie de pointe de sirman
Iconiques par leur couleur rouge vif, excellents par leur mécanique.
Comment choisir une trancheuse a jambon?
Alors, comment choisir une trancheuse a jambon adaptée à vos besoins ? nous vous proposons ci-après un comparatif de trancheuse professionnelle sirman pour faciliter votre choix.
5 avantages de la cuisson sous vide
Des économies à l'exaltation des arômes.
The cloud in the kitchen
Sirman machinery is "smart"
Comment choisir une machine sous vide
Notre guide pour le choix d'une machine sous vide.
Tous les avantages de la cuisine 4.0
Maintenance, recipe sharing, fault reporting and consumption monitoring.
Sirman’s iot: smart equipment and technical support
sirman's iot applications are not only limited to machines but also to the after-sales service system