- Home
- Presse Salons et événements
IDENTITA' GOLOSE
FAIR
IDENTITA' GOLOSE
Milano (MI)
22ème février 2025 - 25ème février 2025
Pavillon -
Identità Golose 2025: The Event for Fine Dining and High-End Gastronomy
Identità Golose is the international congress dedicated to fine dining, pastry, and haute cuisine. The 2025 edition will take place in Milan from February 22 to February 25, bringing together Michelin-starred chefs, foodservice professionals, and industry leaders to explore the latest trends, technologies, and innovations in the culinary world.
The event serves as a key meeting point for industry experts and enthusiasts, featuring a rich program of masterclasses, live cooking shows, and in-depth discussions on the future of contemporary cuisine. A unique opportunity to gain inspiration, learn new techniques, and discover cutting-edge equipment for high-end gastronomy.
Where to Find Sirman at Identità Golose 2025
Sirman will be present at the exhibition!
Sirman will attend Identità Golose 2025, showcasing its latest innovations for professional kitchens. Visitors will have the opportunity to explore advanced solutions designed to enhance efficiency, quality, and creativity in fine dining. Don’t miss our live demonstrations and exclusive innovations – we look forward to seeing you at the show!
D'autres actualités et événements susceptibles de vous intéresser
12
5ème mai 2026
Ravioli au boeuf braisé avec asperges, beurre aux herbes et speck croustillantRavioli au bœuf braisé accompagnés d’une sauce au beurre aux herbes, avec des asperges et du speck croustillant.
14ème avril 2026
Comment fonctionne une pierre réfractaire et comment l’utiliser au mieux pour faire la pizzaDécouvrons comment fonctionne une pierre réfractaire et comment l’utiliser pour faire des pizzas.
16ème mars 2026
Les recettes sous vide des chefs Sirman : des ingrédients d’exception pour des plats gastronomiquesDécouvrez notre sélection de recettes pour cuisson sous vide.
18ème février 2026
Lièvre à la royale : la recette du chef PaoliniMauro Paolini nous présente cette recette de lièvre à la royale accompagnée d’une sauce aux légumes, poivre rose et thym.
29ème janvier 2026
Hamburger de poulet à basse température : la recette de Francesca SantinHamburger de poulet à basse température sous vide accompagné d’une sauce à la pomme verte.
14ème novembre 2025
Guide du matériel de traiteur : la proposition SirmanDécouvrez une sélection de matériel de traiteur de haute qualité, qui vous permettra d’offrir un service efficace et personnalisé.