VANTAGGI
I benefici dei dispositivi connessi in cucina
Più di un semplice aiuto, la tecnologia d’avanguardia IoT rivoluzionerà il lavoro dei professionisti, semplificandone e alleggerendone i vari processi.
Monitoraggio in tempo reale
Avere dati aggiornati in simultanea permette di avere sempre sotto controllo il funzionamento della macchina: come sta lavorando il macchinario, qual è lo stato di usura dei componenti e quanta energia sta consumando
Ottimizzazione procedure e risorse
Tramite il proprio account si possono gestire più macchine, ricette, salvare e rinominare programmi, come pure ricevere alert di malfunzionamenti o allarmi. C’è la possibilità di monitorare i consumi, i costi, le manutenzioni ed organizzare la manutenzione programmata e preventiva, nell’ottica della massima efficienza e risparmio energetico.
Risparmio tempo
Grazie a tutti i vantaggi che questa tecnologia offre, è possibile risparmiare tempo sia nella gestione dei processi della preparazione degli alimenti, sia nella manutenzione e nella comunicazione con l’assistenza dedicata.
Rilevamento Stato di salute
Impostando i giusti allarmi sulla web app, si può essere avvertiti quando un componente è usurato, in questo modo si evitano guasti e spiacevoli interruzioni all’interno della cucina.
FUNZIONALITÀ
Cosa puoi fare in più con l’app SRCS di Sirman
L’App SRCS permette il controllo da remoto dei dispositivi ed è caratterizzata da molte funzionalità che ne ampliano l’efficienza e ne semplificano l’uso.
Gestisci tutti i tuoi dispositivi connessi
Una volta collegate al cloud, le macchine possono essere gestite tramite qualsiasi dispositivo portatile dotato di browser, così tramite un semplice smartphone si può accedere a funzionalità avanzate di controllo, gestione, parametrizzazione in base alle funzionalità e al tipo di macchina.
Salva e richiama istantaneamente le tue migliori ricette
Le ricette possono essere avviate a distanza, o programmate per un avvio posticipato. Ad esempio la ricetta di una stagionatura può essere lanciata contemporaneamente su più frigoriferi stagionatori. Inoltre, esiste un’attiva community online che mette a disposizione le migliori ricette firmate e testate sul campo da cuochi scelti.
Tieni traccia dei consumi e gestisci la manutenzione
Impostare degli allarmi e delle soglie per gli strumenti collegati al cloud è molto importante e può rendere la vita più semplice all’interno della cucina. In questo modo si possono automatizzare molte operazioni, si può bloccare la macchina per evitare danni o segnalare tempestivamente un guasto e richiedere assistenza immediata da remoto. Infine monitorare i consumi di energia di una singola macchina permette al responsabile della cucina di costificare per ognuna di esse.
Monitora sensori ed allarmi per prevedere la manutenzione delle tue macchine
La realizzazione di ogni pasto attraversa la cucina in una sorta di percorso a tappe: anche solo per preparare un semplice toast si toccano diverse superfici e utensili in momenti diversi. Il ruolo centrale di navigazione e svolto dal programma / ricetta.
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