Tous les avantages de la cuisine 4.0

Lièvre à la royale : la recette du chef paolini

Mauro paolini nous présente cette recette de lièvre à la royale accompagnée d’une sauce aux légumes, poivre rose et thym.

Hamburger de poulet à basse température : la recette de francesca santin

Hamburger de poulet à basse température sous vide accompagné d’une sauce à la pomme verte.

Guide du matériel de traiteur : la proposition sirman

Découvrez une sélection de matériel de traiteur de haute qualité, qui vous permettra d’offrir un service efficace et personnalisé.

Matériel boucherie : la proposition sirman

Découvrez notre matériel de boucherie : de la transformation à la présentation de la viande.

Recette velouté d’asperges blanches, sauce aux crevettes et langoustines frites

Nous vous présentons la recette gastronomique du chef fabio momolo.

5 recettes fraîches de smoothie legumes

Découvrez 5 recettes de smoothies aux légumes frais, rapides et créatifs.

Recette de velouté de petits pois et flan aux asperges blanches

Cette recette de velouté de petits pois s’accompagne d’un flan aux asperges blanches et d’un œuf de caille pour un résultat léger, savoureux et élégant.

Recette veau basse température à la sauce de thon et aux fleurs comestibles

Nous vous proposons donc la recette du chef fabio potenzano pour un plat frais, coloré et parfait pour l’été.

La recette sirman des pates sans gluten

Notre recette de pates sans gluten fraiches, préparées avec une machine à pâtes professionnelle.

Recette poulpe cuit sous vide

La recette du chef vizzarri pour un délicieux poulpe cuit sous vide sur une purée de céleri-rave et noix.

La recette soupe de légumes en morceaux du chef stefano baiocco

La recette soupe de légumes du chef stefano baiocco allie goût, couleur et légèreté.

Pâtes sans oeufs : la recette de sirman

Comment faire des pâtes sans oeufs avec une machine à pâtes électrique.