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Ætna

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Forni Pizza Sirman, modello Ætna :

• Nuovo forno pizza per i perfezionisti del settore

• Controllo elettronico touch facile e intuitivo con:

• Controllo separato temperatura resistenze superiori e inferiori

• Impostazione pre-riscaldamento giornaliero e settimanale

• Temperatura max 450°C

• Apertura sfiato aria elettronico

• Programmabile in base al tipo di pizza

• Opzione: controllo remoto WiFi

• Possibilità di selezione servizio ECO che alterna il

funzionamento cielo e platea per abbassare la potenza di picco

assorbita

• Controllo separato temperatura resistenze superiori e inferiori

oppure con una sola sonda in camera e percentuale di potenza

cielo e platea

• Porta senza viti e con nuovo sistema di chiusura a molla

• Distribuzione del calore sul refrattario perfettamente uniforme

• Cuoce in 3.5 minuti 6 pizze senza calare di prestazione dopo 3

infornate

• Versioni disponibili:

• 1 o 2 camere

• con o senza cappa

• con o senza lievitatore

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PDF  PDF DAL CATALOGO

Nonce

Scheda UL

Scheda Tecnica:

Dati Tecnici:

Modello

ÆTNA 105x70

ÆTNA 105x70 2C

Potenza

watt 9.600

watt 9.600x2

Alimentazione

3 ph + N

3 ph + N

Temperatura

450 °C

450 °C

Dim. interne

mm 1050x700 h 165

mm 1050x700 h 165 (x2)

A

mm 1480

mm 1480

B

mm 1300

mm 1300

C

mm 1857

mm 2036

D

mm 380

mm 380

E

mm 165

mm 165

F

mm 1050

mm 1050

G

mm 1366

mm 1366

H

mm 252

mm 252

Peso netto

-

-

Imballo

-

-

Peso lordo

-

-

HS-CODE

85141010


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