ÆTNA 105X70
- Display comando digitale Touch screen di utilizzo facile ed intuitivo
- Grande potenza di riscaldamento, temperatura max 450°C
- Ottimo isolamento ed inerzia termica a beneficio del risparmio energetico
- Veloce reattività al ripristino della temperatura di cottura programmata infornata dopo infornata
- Cottura omogenea su tutta la piastra, evita bruciature
- Flessibilità totale di programmazione per adattarsi alle diverse ricette e tipologie di prodotto.
- Possibilità di caricamento ricette tramite USB e possibilità di programmazione in remoto
- Struttura solida robusta e durevole nel tempo.
- Possibilità di modulazione fino a tre camere cottura sovrapposte
Caratteristiche costruttive
- Struttura camera cottura in acciaio alluminato anticorrosione
- Intelaiatura di sostegno interna in acciaio zincato
- Rivestimento esterno in acciaio aisi 304
- Doppio isolamento termico su tutti i lati in lana di roccia
- Doppia luce interna bianca led
- Sportello bocca cottura ruotante su perni corazzati
Opzioni:
- Cappa forno con aspirazione potenziata e luci a Led
- Lievitatore con ruote
- Supporto pala
Dettagli Prodotto
- Modello: ÆTNA 105x70
- Potenza: watt 11.400
- Alimentazione: 3 ph + N
- Temperatura: 450 °C
- Dim. interne: mm 1050x700 h 165
- A: mm 1480
- B: mm 1300
- C: mm 1857
- D: mm 380
- E: mm 165
- F: mm 1050
- G: mm 1366
- H: mm 252
- Peso netto: -
- Imballo: -
- Peso lordo: -
Altre news che potrebbero interessarti
25 ottobre 2024
Quali attrezzature servono per aprire una pizzeria?Guida a tutti gli strumenti essenziali per l’apertura di una pizzeria, a partire dal forno.
22 aprile 2024
Come preparare un impasto per pizza con l'impastatriceBreve guida alla preparazione della pizza con un’impastatrice a braccia tuffanti o a spirale.
Altri prodotti che potrebbero interessarti
Pagina 1 di 3