Ætna

Forni Pizza Sirman, modello Ætna :

• Nuovo forno pizza per i perfezionisti del settore

• Controllo elettronico touch facile e intuitivo con:

• Controllo separato temperatura resistenze superiori e inferiori

• Impostazione pre-riscaldamento giornaliero e settimanale

• Temperatura max 450°C

• Apertura sfiato aria elettronico

• Programmabile in base al tipo di pizza

• Opzione: controllo remoto WiFi

• Possibilità di selezione servizio ECO che alterna il

funzionamento cielo e platea per abbassare la potenza di picco

assorbita

• Controllo separato temperatura resistenze superiori e inferiori

oppure con una sola sonda in camera e percentuale di potenza

cielo e platea

• Porta senza viti e con nuovo sistema di chiusura a molla

• Distribuzione del calore sul refrattario perfettamente uniforme

• Cuoce in 3.5 minuti 6 pizze senza calare di prestazione dopo 3

infornate

• Versioni disponibili:

• 1 o 2 camere

• con o senza cappa

• con o senza lievitatore