FAIR
HOTEL 2025
Bolzano (BZ)
13 ottobre 2025 - 16 ottobre 2025
Padiglione -
Hotel 2025: Il Salone Internazionale per l’Hotellerie e la Ristorazione
Hotel è la fiera di riferimento per il settore dell’hotellerie, della ristorazione e dell’accoglienza. L’edizione 2025 si terrà a Bolzano dal 13 al 16 ottobre, offrendo un’importante occasione di aggiornamento e networking per albergatori, ristoratori, operatori Horeca e fornitori del settore.
L’evento propone una vasta esposizione di prodotti, attrezzature e servizi per il mondo dell’ospitalità, con un focus particolare su sostenibilità, innovazione e nuove tendenze del mercato. Oltre agli spazi espositivi, Hotel 2025 includerà conferenze, workshop e momenti di confronto con esperti per approfondire strategie di crescita e gestione alberghiera.
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