Sirman facebook Sirman youtube Sirman linkedin Sirman twitter Sirman google-plus

IOWA - VENETO CHEF CONTEST

La finalissima dell’evento culinario “Iowa - Veneto Chef Contest”, nato in occasione del 25° anniversario (1997-2022) del gemellaggio tra Veneto ed Iowa (“Sister States Relationship”), si è svolto martedì 11 ottobre 2022. Il concorso si propone di valorizzare e promuovere gli alimenti maggiormente diffusi nello Stato americano, lasciando la loro libera interpretazione a junior chef under 25 residenti in Veneto.

Il concorso è stato organizzato da Sirman e dall’organizzazione Iowa Sister States (www.iowasisterstates.org).

 

Le ricette presentate dai giovani chef dovevano contenere obbligatoriamente come ingrediente principale almeno uno dei seguenti alimenti: carne di maiale, mais e derivati, grano e derivati, pomodoro e derivati.

Le selezioni si sono svolte in due distinti momenti: entro il 25 dicembre tutti gli junior chef potevano mandare la loro ricetta e un mini video di presentazione della stessa. Tra queste sono stati selezionati 8 candidati che si sono sfidati in una competizione dal vivo presso il “Sirman Lab” a Pieve di Curtarolo (PD). L’Azienda, leader nella produzione di attrezzature professionali, da oltre 50 anni produce le migliori attrezzature per i Professionisti della Cucina e della distribuzione organizzata.

A tutti gli 8 finalisti è stato consegnato in premio da Sirman la planetaria “Plutone 7 Minneapolis”, mentre la vittoria è andata a Anna Chiara Didonè, seguita a ruota da Simone Filippo Rossi. I due chef sul podio hanno vinto un viaggio e soggiorno a Des Moines (Iowa), per incontrare e scambiare esperienze con i loro colleghi americani, dal 12 al 26 novembre 2022. A tutti i partecipanti è stato dato in omaggio un termometro digitale.

 

La giuria vantava chef di eccezione: per la FIC Giorgio Nardelli, maestro di cucina, Gianluca Tomasi, manager della NIC, Stefano Pepe, Paolo Rossetti, l’eclettico Marco Valletta, vicepreside dell’istituto alberghiero di Castelfranco (TV) e direttamente dallo stato dell’Iowa Micheal e Lisa La Valle. In più completava Danilo Freguja, maestro pasticcere, Ferruccio Ruzzante, giornalista e presidente del consorzio Zafferano Export e Walter Frontalini, resident chef Sirman.

 

 

Libreria SIRMAN

Sirman offre una opportunità unica ai professionisti del settore… Acquistare esclusive pubblicazioni a condizioni particolari.

Scroprile tutte »

SIRMAN Service

Servizio che permette di visualizzare tutti gli esplosi dei nostri prodotti,
le liste dei pezzi di ricambio con relativi prezzi e codici..

Entra »

Offerte Speciali

Per i motivi più svariati abbiamo disponibili in magazzino una serie di macchine non inserite nel listino di vendita.

Entra »

Offerte dei Rivenditori

Sirman mette a disposizione dei propri rivenditori, la possibilità di far conoscere al pubblico le occasioni e offerte del momento.

Entra »